Yanında Filiz ile Tavada Körili Sebze

1 PORSİYON İÇİN MALZEME

1 Porsiyon Sebze (Sarı, Kırmızı ve Yeşil Dolmalık Biber, 1 Yemek Kaşığı Küp Şeklinde Doğranmış Kuru Soğan) | 1 Yemek Kaşığı Hint Körisi | 100 ml Sebze Suyu | 1 Porsiyon Filiz | Tuz, Karabiber | 1 Yemek Kaşığı Frenk Soğanı

YAPILIŞI  

1. Dolmalık biberleri yıkayın, temizleyin, uzunlamasına dilimleyin.
2. Bir tavayı içine yağ koymadan kızdırın, içinde biberleri soğan ile beraber kavurun, köri ekleyin.
3. Sebze suyunu da tavaya ekleyin, tümünü 5 dakika pişirin.
4. Filizleri yıkayın, suyunu alın, sebzelere katarak beraberce 5 dakika daha pişirin.
5. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin ve en üste frenk soğanlarını serpin.

NOT   

Hint körisinin içinde zerdeçal, kişniş, kimyon, karabiber ve çemenin yanısıra limon kabuğu, zencefil ve chili vardır.